ACCUEILLas activitats alimentàrias, centradas suu hitge gras, los produits derivats deu guit, las salasons e l’aprestaire, que son organizadas en 4 Business Units autonòmas :
Rougié e Maison Montfort entà las activitats guit ; Stalaven e L’Atelier Culinaire entà las activitats aprestaire.
Que pòrtan mèrcas hòrtas qui nodan relacions privilegiadas dab ciblas diferentas e complementàrias : Rougié dab los professionaus de la gastronomia en França e a l’internacionau, Maison Montfort e Qualité Traiteur dab las ensenhas granas de la distribucion en França, Stalaven dab los comèrcis de proximitat e la restauracion, e fin finau Teyssier dab los artisans e comèrcis de proximitat.
Las activitats alimentàrias que desvolòpan auhèrtas complementàrias, dab ua seleccion de produits especiaument adaptada a cada mèrca.
Salariats
Milions d’€ de CA
LOS NOSTES MESTIÈRS
Activitats deu guit
- Neurissatge e transformacion de guits e d’aucas, hitge gras, carns. Los guits que son d’origina França mercés aus nostes 2 parçans de neurissatge e au modèle familiau de las nostas espleitacions.
- Recèrca e Desvolopament de produsits guit : horca a la horqueta
- Desvolopament produits ciblat dab produits especifics entà cada mèrca
- Comercializacion en França e a l’internacionau
- 20 Chefs Rougié qu’acompanhan los Chefs cosinèrs
Activitats aprestaire
- Fabricacion e distribucion de produits elaborats, de l’entrada au dessèrt, dens lo respècte de las tradicions carnsaladèras e culinàrias
- Salason (cambajons secs, saussissons secs…)
- Relacion de proximitat dab los clients carnissèrs carnsaladèrs aprestaires, panisserias, cavistas, restaurants…