ACCUEILConnaissez vous les pâtes de sorgho, les flakes de sorgho, le whisky ou la vodka de sorgho ? Non ? Grâce à ce podcast, vous allez être incollable sur cette céréale qui présente de nombreux avantages. Peu gourmande en eau et en intrants, elle est utilisée à la fois pour l’alimentation humaine et la nutrition animale. Les agriculteurs sont de plus en plus nombreux à cultiver le Sorgho. Rencontre avec Frédéric Guedj, le « monsieur » sorgho de Lidea, l’activité semences d’Euralis. C’est à écouter ici
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