Euralis inscrit sa stratégie de développement sur le long terme. Depuis 1951, date du début de l'expansion d'Euralis, quatre présidents se sont succédé à la tête de la coopérative :
Louis Bidau, de 1951 à 1971
Hubert Buchou, de 1971 à 1989
Marcel Cazalé, de 1989 à 2000
Christian Pèes, depuis 2000
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