Développement durable

Euralis compte parmi les premiers employeurs du Sud-Ouest. Groupe coopératif, sa vocation reste avant tout sociale et territoriale. Il mise sur un développement raisonné et maîtrisé et construit progressivement sa démarche de développement durable. Sur l'ensemble du Groupe, des axes prioritaires de progrès ont été identifiés pour les productions agricoles comme pour les activités agroalimentaires.

Les actions sociales et environnementales significatives, entreprises sur ces dernières années :

• Actions dans le domaine social : intégration des travailleurs saisonniers, intégration des travailleurs handicapés, rémunération avec intéressement, plan de formation, formation Prisme, animation du dialogue social, contractualisation
• Actions dans le domaine environnemental : respect des bonnes pratiques agricoles, réduction des impacts environnementaux de ses activités, engagement dans des productions responsables, valorisation des effluents, collecte des déchets sanitaires, préservation de la qualité de l'eau

 

ACTIONS DANS LE DOMAINE SOCIAL

Intégration des travailleurs saisonniers

Chaque année, entre octobre et décembre, 550 opérateurs saisonniers rejoignent le site de Maubourguet (65) d'Euralis Gastronomie pour faire face au pic d'activité lié à la demande de foie gras pour les fêtes. Euralis Gastronomie a signé un partenariat avec l'ANPE, qui a pour objectif de faciliter le recrutement de demandeurs d'emploi sans qualification et pour lesquels cette campagne de fin d'année peut constituer une opportunité intéressante. Par ailleurs, afin de pallier le problème du transport, un service de navette par bus est proposé durant toute la saison pour rejoindre le site depuis Tarbes et Lourdes.

Intégration des travailleurs en situation de handicap

L'accès au travail des personnes handicapées est inscrit dans les priorités du Groupe Euralis. En 2006, un accord a été signé pour faciliter l'intégration de personnes en situation de handicap. Le groupe collabore depuis plusieurs années avec des entreprises d'insertion. Euralis se fixe comme objectif de passer de 4,7% à 6% de travailleurs handicapés d'ici à 2010.

Rémunération

Le groupe négocie régulièrement avec les partenaires sociaux la mise en place d'accord d'intéressement permettant d'associer plus étroitement les salariés aux performances de l'entreprise. En 2008, la plupart des salariés ont pu recevoir l'équivalent d'un mois de salaire. Le groupe, au fur et à mesure de ses développements, travaille à la mise en place de systèmes d'intéressement.

Plan de formation annuel construit à partir des entretiens annuels d'appréciation

Afin que chaque salarié soit véritablement acteur de sa carrière, le plan de formation est construit en tenant compte à la fois des besoins de l'entreprise mais aussi des souhaits des salariés. C'est dans le cadre de l'entretien d'appréciation que le salarié et son responsable hiérarchique définissent ensemble les thèmes à retenir et les priorités.

Prisme

Mise en place au début des années 2000, la formation PRISME (Performance, Résultat, Implication, Sens, Management, Euralis) s'adresse aux managers du groupe. Son objectif : développer leurs compétences en management afin de les inciter à mieux communiquer avec leurs équipes. Ainsi, plus de 250 managers ont suivi cette formation depuis sa création.

L'animation du dialogue social

Le groupe est attaché à apporter aux représentants du personnel une information aussi claire et pertinente que possible. Aussi, la plupart des managers en charge d'une unité opérationnelle sont-ils impliqués dans l'animation du dialogue social. Ils interviennent régulièrement devant les différents comités d'entreprise, expliquent les stratégies qu'ils mettent en œuvre et répondent directement aux questions.

La contractualisation

Euralis Semences a instauré la contractualisation avec les agriculteurs producteurs de semences depuis les années 1950. Avantage de cette démarche : elle inscrit la relation entre coopérative et adhérents dans la durée et garantit des revenus pérennes aux producteurs. Au-delà, Euralis Semences organise la production et les chantiers de récolte à leurs côtés : suivi par des techniciens du Groupe, mise à disposition de matériel, partage de bonnes pratiques industrielles, sociales et agronomiques.

 

ACTIONS DANS LE DOMAINE ENVIRONNEMENTAL

Le respect des bonnes pratiques agricoles

Chaque adhérent est suivi par un technicien du Groupe spécialisé dans sa filière.

Son rôle :

• Conseiller
• Veiller à l'application de la législation et des cahiers des charges
• Assurer le suivi technique et sanitaire des plantes et des animaux
• Accompagner les agriculteurs dans le respect de la nouvelle PAC

Des réunions d'information sont organisées pour aider les adhérents à mettre en place ou à améliorer leurs pratiques agricoles :

• Légumes : pratiques d'irrigation
• Volailles : respect du Programme Sanitaire d'Élevage (PSE) pour les volailles
• Céréales : directive Nitrates

Les chartes et certifications

Par ailleurs, chaque activité est régie par des Chartes et/ou Certifications :

• Légumes : une charte d'approvisionnement fixe les critères en matière de sélection des terres agricoles et de maîtrise des cultures
• Maïs : la Charte Qualité Maïs Sud-Ouest garantit la traçabilité de la production du semis au stockage, en passant par la culture, la collecte et le transport
• Semences : la Certification Agri Confiance Semences certifie « le management de la qualité et de l'environnement de la production agricole »
• Vigne : la certification Certivigne garantit les méthodes de production.

Le chanvre : culture écologique et biomatériaux

Le Groupe Euralis est engagé dans la culture du chanvre aux côtés de Coopéval, la coopérative toulousaine qui l'a rejoint en 2007. Excellente tête d'assolement améliorant la structure des sols, le chanvre est résistant aux maladies, ne nécessite pas de pesticides et peu d'engrais azoté, est peu gourmand en eau et entre dans la fabrication de nombreux biomatériaux. Un deuxième pas a été franchi en juin 2008, avec l'ouverture une usine de première transformation, Agrofibre. Située à Cazères (31), cette usine est la seule dans le Sud de la France.

Les biocarburants, une énergie renouvelable

Le Groupe est également partie prenante de l'usine de biocarburants de Lacq : une partie du maïs collecté auprès des adhérents sert à alimenter le site de production. En partenariat avec Abengoa Bioenergy France, le site de Lacq est alimenté en maïs par OCEOL, une société regroupant les plus gros organismes stockeurs des régions Aquitaine et Midi-Pyrénées (dont Euralis, Maïsadour, Vivadour, Lur Berri…).

Valorisation des effluents de production agricole

Le Groupe Euralis s'est associé au projet Biogasyl lancé fin 2008 par Gaby Bonnin. Cette centrale de méthanisation a ouvert sur le site vendéen de production de foie gras du Groupe Euralis, aux Herbiers. Chaque année, l'installation permettra de transformer 20 000 m3 de déchets, de lisier et de boues en électricité. Une partie servira à alimenter en chaleur le réseau d'eau chaude de l'abattoir. Le reste, environ 6 000 kilowatts par jour - de quoi fournir 500 foyers pendant un an – sera revendu à EDF.

Collecte des déchets sanitaires

Depuis plus de 5 ans, Euralis participe activement aux collectes organisées par Adivalor dans les Pyrénées-Atlantiques, les Landes, les Hautes-Pyrénées, le Gers et la Gironde. Objectif : mettre à disposition de ses adhérents des solutions d'élimination des déchets phytosanitaires professionnels à la fois sécurisées et respectueuses de l'environnement. Sur l'exercice 2008/2009, Euralis a collecté plus de 42 tonnes d'Emballages Vides en plastique rigide de Produits Phytosaniraires (EVPP), plus de 4 tonnes d'EVPF (big-bags et sacs d'engrais) et plus de 5 000 tonnes de Produits Phytosanitaires Non Utilisables (PPNU).
Euralis a également installé des caisses sur divers sites afin de collecter les déchets issus de ses activités, tels que les Déchets Industriels Banaux (ferraille…), bois, cartons, plastique…
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Préservation de la qualité de l'eau

Si l'irrigation est nécessaire aux cultures d'Euralis, le Groupe lutte contre les surconsommations et la pollution en :

• équipant chaque irrigant d'un compteur
• réalisant des bilans hydriques pour ajuster au mieux les apports aux besoins des cultures
• promouvant la méthode du bilan. En 2008, le Groupe a signé plusieurs partenariats l'engageant à développer auprès de ses adhérents les bonnes pratiques d'utilisation des produits phytosanitaires et de gestion de la fertilisation azotée : la Convention Agriculture Environnement avec la Chambre d'Agriculture des Landes, le Plan Qualité Eau dans les Pyrénées-Atlantiques, et l'action du Comité de lutte contre les pollutions diffuses dans les Hautes-Pyrénées.

Optivigne, pour une viticulture raisonnée

Optivigne est un programme de suivi du vignoble qui met à la disposition des viticulteurs des outils et un conseil personnalisé pour une conduite de vignoble raisonnée. Chaque parcelle désignée par le viticulteur est suivie par un technicien qui l'aide à optimiser sa stratégie de protection du vignoble tout en diminuant les traitements.

EURECA, optimiser l'utilisation des intrants

Depuis 2005, le Groupe Euralis s'est doté d'un outil de traçabilité, d'aide au respect des réglementations et de communication plus directe avec ses adhérents : EURECA, un Extranet Collaboratif Agricole.
Véritable outil de gestion de l'exploitation, EURECA permet aux agriculteurs abonnés d'organiser leur production avec des aides et des conseils dans le respect de la réglementation. Ils disposent ainsi, par exemple, d'un Plan Prévisionnel de Fumure (PPF) qui aide à raisonner, au plus juste, leur utilisation d'engrais et leurs actions fertilisantes.